Um grupo de agricultores biológicos do Périgord uniram-se em 1989 para criar a Associação para o Desenvolvimento da Agrobiologia do Périgord (ADAP). 30 anos depois, a associação, que se tornou AgroBio Périgord, reúne mais de 400 membros numa rede que inclui principalmente agricultores, mas também produtores familiares, transformadores, distribuidores, consumidores,etc.